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bite off [bait ɔf] 咬下，咬掉
chew [tʃu:] v. 咀嚼
我们从字面上直接看的意思是“咬下的东西远比你能嚼掉的多得多”，用来表达“某人做一件远超自己能力的事情”。其实汉语中有一个更贴近的俗语和它对应：贪心不足蛇吞象。通常情况下这个短语用来形容一个人力不从心，目标远大但实力不足的情形。
He’s promised to get all his work finished by tonight but I’ve got a feeling he’s bitten off more than he can chew.
他许诺说保证今天完成所有工作，但是我已经有一种他过高估计自己能力的感觉。
Don’t bite off more than you can chew – you have so many things to do at the moment, why don’t you ask someone else to help you?
不要好高骛远!你已经有那么多事要做了，为什么不叫别人帮你?