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饼干类

snacks  零嘴

pet. food  宠物食品

toiletries  化妆品

crisps  各式洋芋片

confectionery  糖业类

鸡以身体部位分:

fresh grade legs 大鸡腿 fresh grade breast 鸡胸肉

chicken drumsticks 小鸡腿 chicken wings 鸡

翅膀

猪肉则分:

minced steak 绞肉 pigs liver 猪肝

black pudding 黑香肠more acurately, sausage with blood in

pork-pieces 一块块的廋肉

smoked bacon 醺肉 pork fillet 小里肌肉

spare rib pork chops 带骨的瘦肉 spare rib of pork 小排骨肉

pork ribs 肋骨可煮汤食用或做糖醋排骨用~

pigs feet 猪脚 pigs kidney 猪腰

pigs hearts 猪心 pork steak 没骨头的猪排

pork chops 连骨头的猪排 rolled porkloin 卷好的腰部瘦肉

rolled pork belly 卷好的腰部瘦肉连带皮 pork sausage meat 做香肠的绞肉

pork dripping 猪油滴 lard 猪油

hock 蹄膀 casserole pork 中间带骨的腿肉

joint 有骨的大块肉

牛肉

stewing beef 小块的瘦肉 steak & kidney 牛肉块加牛腰

frying steak 可煎食的大片牛排 minced beef 牛绞肉

leg beef 牛键肉

ox-tail 牛尾 ox-heart 牛心

ox-tongues 牛舌 barnsley chops 带骨的腿肉  shoulder chops 肩肉 porter house steak 腰上的牛排肉

chuck steak 头肩肉筋、油较多 tenderised steak 拍打过的牛排

tripe pieces 牛肚块


内容来自 听力课堂网:http://www.tingclass.net/show-469-283858-1.html
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