千载难逢。
It means very rarely.
这个词的意思是极为罕见。
I'm a busy person so I only take a vacation once in a blue moon.
我很忙,所以难得休假。
The lazy man goes to the gym once in a blue moon.
这个人很懒,他难得去一次健身房。
I only get to see my friends abroad once in a blue moon.
我难得和我国外的朋友见次面。