美国文化脱口秀 第25期:鸡蛋的多种吃法你会表达吗?

哈哈，今天潘吉和Jenny要和大家讨论美食，我们要讨论一个非常严肃的话题：蛋!外国人喜欢吃brunch，而brunch上最常见的食物就是蛋，而煎蛋的方式真是五花八门花样繁多，那你要怎么和别人表达"炒蛋", "煎蛋", "两面煎", "一面煎"的鸡蛋做法吗?赶快收听今天的节目吧!

重点词汇：

1. brunch 早午餐

2. yolk 蛋黄

3. egg white 蛋白

4. fried egg 荷包蛋

5. over hard 两面煎全熟蛋 / over medium 两面煎半熟蛋 / over easy 两面煎半生蛋

6. sunny side up 单面煎蛋

7. scrambled egg 炒蛋

8. poached egg 水煮蛋, 煮荷包蛋

9. hard-boiled egg 白煮蛋 / soft-boiled egg 未全熟的白煮蛋

10. eggs benedict (英式早餐)鸡蛋培根煎蛋--吐司上放培根和鸡蛋加调制酱

11. eggs florentine (意式早餐)佛罗伦萨鸡蛋--装在一个小杯里,就是水波蛋上有层浓郁的芝士,下面垫有波菜

12. omelet 蛋饼

13. cholesterol 胆固醇

14. tea egg 茶叶蛋