中国菜标准英文翻译二十三----洋酒中的鸡尾酒和餐酒

　　如果你经常注意菜单上的英文，也许你就会看到那种把夫妻肺片翻译成丈夫和妻子的肺切片的译法。这样的东西老外看了肯定是不敢吃的。一起来看看官方推出的菜单翻译吧!下面的主要菜品是洋酒Imported Wines中的鸡尾酒Cocktails and Mixed-drinks和餐酒Table Wine.

　　鸡尾酒　　Cocktails and Mixed-drinks

　　亚美利加娜 ：Americano

　　白兰地亚历山大 ：Brandy Alexander

　　波斯猫爪 ：Pussy Foot(O J P J,Lemon Juice,Grenadine)

　　皇室咖啡 ：Coffee Royal

　　草莓玛格丽特 ：Strawberry Margarita

　　长岛冰茶 ：Long Island Iced Tea (Vodka，Gin，Rum，Tequila，Cointreau，Coke)

　　得其利 ：Daiquiri

　　龙舌兰日出 ：Tequila Sunrise

　　干马天尼 ：Dry Martini

　　古典鸡尾酒 ：Old Fashioned

　　黑俄罗斯 ：Black Russian

　　红粉佳人 ：Pink Lady

　　轰炸机 ：B-52(Bailey’s Kahlua，Cointreau)

　　金飞士 ：Gin Fizz

　　金汤力 ：Gin and Tonic

　　螺丝刀 ：Screwdriver

　　罗布•罗伊 ：Rob Roy

　　曼哈顿 ：Manhattan

　　美态 ：Mai Tai

　　汤姆考林斯 ：Tom Collins

　　天使之吻 ：Angel's Kiss

　　威士忌酸 ：Whisky Sour

　　夏日宾治 ：Summer Punch(OJPJ，Lemon Juice，Grenadine Mint's)

　　血玛丽 ：Bloody Mary(Vodka，Tomato Juice)

　　新加坡司令 ：Singapore Sling

　　锈钉 ：Rusty Nail

　　种植园者宾治 ：Planter's Punch

　　餐酒　　Table Wine

　　阿维尼翁-迈克尔.夏菩提尔酒园 ：M.Chapoutier "La Bernardine"Chateauneuf-Du Pape

　　埃玛娜精选-马西酒园 ：Masi Amarone DOC

　　艾文思伍德仙粉黛 ：Ravenswood Zinfandel Vintner's Blend

　　奥比兹莎当妮-弗莱斯克巴尔迪酒园 ：Frescobaldi Slbizzia Chardonnay IGT

　　艾格尼酒园—瓦尔波利 ：Allegrini Valpolicella Classico DOC

　　艾立嘉 ：Erdinger

　　艾文泰德酒园-萨利博瑞莎当妮 ：Evans and Tate Salsbury Semillon/Chardonnay

　　艾文泰德酒园-萨利博瑞莎瑞斯/苏维翁 ：Evans and Tate Salsbury Shiraz/Cabernet

　　艾文泰德酒园—莎瑞斯 ：Evans and Tate Gnagara Shiraz

　　班瑞克酒园—莎瑞斯 ：Banrock Station Shiraz

　　班瑞克-梅洛 ：Banrock Station Merlot

　　半干雪利 ：Dry Sack

　　贝灵哲酒园—史东酒窖莎当妮 ：Beringer Stone Cellars Chardonnay

　　贝萨诺芭贝尔 ：Bersano Piemonte Barbera DOC

　　贝萨诺酒园—保罗 ：Bersano Barolo DOCG

　　贝萨诺酒园—蔻狄丝 ：Bersano Piemonte Cortese DOC

　　奔富酒园 —洛神山庄谢蜜雍/莎当妮 ：Penfolds Rawson's Retreat Semillon Chardonnay

　　奔富酒园—蔻兰山色莎当妮 ：Penfolds Koonunga Hill Chardonnay

　　钵酒 ：Port

　　布郎兄弟酒园—梅洛 ：Brown Brothers Merlot

　　白诗南-柯林茨酒园 ：Kleine Zalze Chenin Blanc Bush Vines

　　宝力白-约瑟.杜华酒园 ：Josefh Drouhin Pouilly A.O.C.

　　宝米诺白 ：Frescobaldi Pomino Bianco Pomino D.O.C.

　　宝森添百利波尔多白苏维翁白葡萄酒(意大利,托斯卡纳) ：Blason Timberlay Bordeaux Sauvignon Blanc (Tuscany, Italy)

　　贝灵哲葡萄庄园，武士谷苏维翁 ：Beringer, Kningts Valley Cabernet Sauvignon

　　博艮地红葡萄酒(博艮地，法国) ：Beaune ler Cru Claude Chonion, Beaune (Burgundy, France)

　　草叶钵 ：Taylor's Ruby Port

　　丹泽特皮诺格力得-麓鹊酒园 ：Luce Danzante Pinot Grigio IGT

　　杜驰苏维翁 ：Vini Della Duchea Cabernet

　　杜驰梅洛 ：Vini Della Duchea Merlot

　　杜驰皮诺 ：Vini Della Duchea Pinot Grigio

　　杜哈米雍 ：Chateau Duhart-Milon

　　波尔多红葡萄酒(波尔多，法国) ：Chapelle de la Trinite St Emilion AOC(Bordeaux, France)

　　迪宝夫酒园—梅洛 ：Georges Duboeuf Merlot

　　斗牛士 ：La Corrida Cabernet Sauvignon

　　福霖-马西酒园 ：Masi Camofiorin Ripasso DOC

　　福米博丝特(加州，美国) ：Fume Blanc Robert Mondavi, Napa Valley (California, USA)

　　富美白-罗伯特.蒙大菲酒园 ：Robert Mondavi Fume Blanc

　　菲斯奈特黑牌汽酒 ：Freixenet Cordon Negro

　　干些厘酒 ：Tio Pepe Dry

　　歌堡白玫瑰葡萄汽酒(法国,图南) ：Opera Blanc de Blanc Brut NV (Tournan, France)

　　格鲁斯AOC(法国) ：Gewurztraminer AOC Trimbach, Alsace

　　格威(意大利) ：Gavi, DOCG Michele Chiarlo, Piedmont, Italy

　　格乌兹莱妮-婷芭克世家 ：Gewurztraminer,Trimbach

　　古佳乐世家(罗纳山麓，法国) ：E.Guigal Cotes du Rhone AOC, Rhone Valley, France

　　汉高汽酒 ：Henkell Trocken

　　红宝石钵酒 ：Taylors, Portugal

　　皇室旗舰波尔多红 ：Berry's Good Ordinary Claret,AC Bordeaux

　　皇室智利加本力苏维翁 ：Berry's Chilean Cabernet Sauvignon

　　皇族莎当妮 ：Barossa Valley Estate Spires Chardonnay

　　黄牌加本力颂维德--禾富酒园 ：Yellow Label,Cabernet Sauvignon,Wolf Blass

　　禾富酒园—黄牌苏维翁 ：Wolf Blass Yellow Label Cabernet Sauvignon

　　禾富酒园—雷司令 ：Wolf Blass South Australia Riesling

　　吉奥康尔多蒙丝娜-弗莱斯克巴尔迪酒园 ：Frescobaldi CastelGiocondo,Brunello Di Montalcino DOCG

　　佳美娜-埃德华兹酒园 ：Luis Felipe Edwards Carmenere

　　佳威-贝萨诺酒园 ：Bersano Gavi DOCG

　　嘉欢钵酒 ：Fine Ruby Port

　　嘉欢舍利(些厘) ：Cream Sherry

　　精选波拉红 ：Rothshild Pauillac Reserve Speciale A O C

　　精选梅多克-罗斯希尔酒园 ：Rothshild Medoc Reserve Speciale A O C

　　骏马牌猎人谷莎当妮 ：Cockfighter Ghost Hunter Valley Unwooded Chardonnay

　　骏马牌珍藏苏维翁红 ：Cockfighter Ghost Reserve Coonawarra Cabernet Sauvignon

　　杰卡斯酒园—西拉加本纳 ：Jacob's Creek Shiraz Cabernet

　　卡本妮 苏维翁(迈朴山谷，智利) ：Cabernet Sauvignon Conchay Toro "Casillero del Diablo" Chile

　　卡莎拉博丝特(千百，智利) ：Sauvignon Blanc Casa Lapostolle, Chile

　　卡斯特罗(意大利) ：Rosso di Montalcino Castello Banfi, Tuscany, Italy

　　凯歌皇牌凯歌香槟 ：Veuve Chicquot Yellou Label

　　考维酒园精选白干 ：Calvet Reserbe Bordeaux Bianc A O C

　　考维酒园精选博伦干红 ：Calvet Reserbe Des Barons Rouge

　　拉佛瑞黑皮诺-约瑟.杜华 ：Joseph Drouhin Laforet Bourgogne Pinot Noir

　　里奥哈梦迪娅-马奎斯.卡西洛酒园 ：Marques de Caceres Rioja Vendimia

　　卢比刚-美蕾酒园 ：Meerlust Rubicon

　　罗纳谷红-迈克尔.夏菩提尔酒园 ：M.Chapoutier"Belleruche"Coles Du Rhone

　　利达民酒园—精选设拉子/卡本妮 ：Lindemanns Premier Selection Shiraz/Cabernet

　　鲁芬诺酒园—都盖基尼蒂经典 ：Ruffino Chianti Classico Reserva

　　路易亚都世家酒园—勃根蒂黑皮诺 ：Louis Jadot Bourgogne Rouge Piont Noir

　　罗伯特蒙大菲酒园—木桥莎当妮 ：Robert Mondavi Woodbridge Chardonnay

　　罗伯特蒙大菲酒园—木桥苏维翁 ：Robert Mondavi Woodbridge Cabernet Sauvignon

　　马孔顿白-约瑟.杜华酒园 ：Josefh Drouhin Macon Villages Blanc A O C

　　玛格丽特河苏维翁/梅洛-艾文泰德酒园 ：Evans and Tate Margaret River Cabernet/Merlot

　　玛瑞伯格特级色拉子 ：Marienberg Reserve Shiraz

　　梅罗特-泥屋酒园 ：Mud House Merlot

　　梅洛干红(奔富，澳大利亚) ：Merlot Penfolds "Rawson's Retreat"

　　蒙奈特(博艮地，法国) ：Puligny Montrachet Bouchard Pere et Fils, Burgundy, France

　　蒙太拿苏维翁布朗克 ：Montana, Sauvignon Blanc

　　酩悦玫瑰香槟 ：Moet Et Chandon Rose Brut Imperial

　　酩悦香槟 ：Moet Et Chandon Brut Imperial

　　木桥苏维翁-罗伯特.蒙大菲酒园 ：Robert Mondavi Woodbrige Cabernet Sauvignon

　　牧歌白-牧歌酒园 ：Muga"fermentado en barrica"White

　　马西酒园—威尼斯红 ：Masi Modello

　　麦克尔夏菩提尔酒园—罗纳古红 ：M.Chapoutier "Belleruche" Cotes du Rhone

　　木马酒园—红带香槟 ：Mumm Cordon Rouge Brut

　　楠格拉莎当妮-艾文泰德酒园 ：Evans and Tate Gnangara Unwooded Chardonnay

　　诺顿酒园—梅洛 ：Norton Merlot

　　菩裴拉苏维翁 ：Edwards Pupilla Cabernet Sauvignon

　　萨拉莫世家酒园—苏维翁 ：Sella Mosca Cabernet Sauvignon

　　萨拉莫世家酒园—富门弟子干白莎当尼 ：Sella Mosca Vermentino Chardonnay

　　双洋酒园—苏维翁/梅洛 ：Two Oceans Cabernet/Merlot

　　苏维翁白，欧克地区 ：Flower Label Georges du Boeuf Sauvignon Blanc

　　赛美蓉—夏多内(哈迪，澳大利亚) ：Chardonnay Semilion Hardy's South Eastern, Australia

　　赛奇驰安稠-赛奇酒园 ：Cecchi Chianti DOCG

　　赛奇莫瑞里诺-赛奇酒园 ："La Mora"Morellino Di Scansano DOC

　　瑟美戎白颂维德-禾富酒园 ：Wolf Blass,Semillon Suvignon Blanc

　　森特(波尔多，法国) ：Saint-Estephe Maitre d'Estournel Blanc AOC Second wine Cos d'Estournel (Bordeaux, France)

　　沙都拉菲 ：Chateau Lafite

　　莎当妮(长城白葡萄酒，中国) ：Chardonnay Great Wall, China

　　莎当妮-埃德华兹酒园 ：Luis Felipe Edwards Chardonnay

　　莎当妮-班瑞克酒园 ：Banrock Station Chardonnay

　　莎莲娜莎当妮 ：Salena Chardonnay

　　莎莲娜莎瑞斯 ：Salena Shiraz

　　莎瑞斯--班瑞克酒园 ：Banrock Station Shiraz

　　莎瑞斯-柯林茨酒园 ：Kleine Zalze Shiraz(barrel aged)

　　莎瑞斯发泡葡萄酒 ：Banrock Station Sparkling Shiraz

　　圣地精选苏维翁 ：Caliterra Reserva Cabernet Sauvignon

　　圣地梅洛 ：Caliterra Merlot

　　圣地苏维翁布朗克 ：Caliterra Sauviggnon Blanc

　　圣塞尔 ：Blanc Pascal Jolivet Sancerre

　　私家精选苏维翁-罗伯特.蒙大菲酒园 ：Robert Mondavi Private Selection Cabernet Sauvignon

　　颂维德布朗克-柯林茨酒园 ：Kleine Zalze Saubignon Blanc

　　泰亭哲酒园—泰亭哲香槟 ：Taittinger Brut Reserve Champagane NV

　　台阶典藏苏维翁 ：Terrazas Reserva Cabernet Sauvignon

　　台阶精选马尔贝 ：Terrazas Alto Malbec

　　台阶精选莎当妮白酒 ：Terrazas Alto Chardonnay

　　瓦波利切拉精选-马西酒园 ：Masi Valpolicella DOC

　　瓦尔多汽酒 ：Valdo Prosecco Marca Oro

　　维拉红葡萄酒(美国 ) ：Pinot Nior Domaine Drouhin, Oregon Central Valley

　　维娜蒙特梅洛 ：Vina Monte Verde Merlot

　　维塞罗极品波尔多红 ：Chateau Vrai Caillou Sauvignon

　　夏布利-约瑟.杜华酒园 ：Josefh Drouhin Chablis Domaine de Vaudon

　　香槟王 ：Cuvee Dom Perignon 1996 Epernay

　　努依村-约瑟.杜华 ：Joseph Drouhin Cote De Nuits Villages A O C

　　新西兰奥特纳苏维翁白 ：Aotena Sauvignon Blanc, Nelson, NZ