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舌尖上的80后:童年零食大盘点(三)

所属教程:生活词汇

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luyuna

2016年08月02日

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6.糖葫芦 Tanghulu/Candied Haw in a Stick

糖葫芦是一个能让大家回忆起自己的童年的零食,那又酸又甜的味道,大家一定都没忘却!

舌尖上的80后:童年零食大盘点(组图)

Tanghulu, also called bingtanghulu, is a traditional Chinese snack of candied fruit. It typically has a hardened sugar coating that comes from dipping the skewer in sugar syrup.

糖葫芦,也叫冰糖葫芦,是一种用糖腌水果串成的中国传统零食,糖葫芦通常会被浸在糖浆中形成一层坚硬的糖衣。

Traditionally, the fruit used has been Chinese hawthorn, but in recent times vendors have also used various other fruits, such as strawberries, pineapples, kiwifruit, or bananas.

传统上所用来做糖葫芦的水果是山楂,但现今小贩们也用其他各类水果来做,比如草莓、菠萝、猕猴桃、香蕉等等。

7.冷饮 ice cream & popsicle

娃娃头雪糕:以前吃得最多的其实是棒冰,神马盐水棒冰、绿豆棒冰之类的,所以娃娃头雪糕可算是高级货啦~~奶油味冰激凌混着巧克力味,经典的笑脸造型让人看着就很欢乐,感觉是在对自己笑咧,咬下去的时候还真有点舍不得。现在娃娃头雪糕依然能买到,虽然被淹没在许多更花哨、更精致的雪糕中,但我们依然那么爱它。

舌尖上的80后:童年零食大盘点(组图)

棒棒冰:棒棒冰给人的最美好的印象就是能够分着吃,那时总是将一根棒棒冰掰成两半和其他朋友一起分享。棒棒冰是一头短点、一头长点,还会纠结一下到底要发扬孔融让梨的精神把长的给别人还是自己吃了噗哈哈~~现在的棒棒冰都有了五颜六色的外包装,找不到过去那种“赤身裸体”的了……

舌尖上的80后:童年零食大盘点(组图)

8. 蜜饯 dried fruits

果丹皮:一直不知道果丹皮到底是什么做的,看着色泽跟山楂卷差不多,味道酸酸甜甜的,常常一吃就是好几根~~

舌尖上的80后:童年零食大盘点(组图)

华华丹:“小子不简单,康辉华华丹。”一个透明小瓶子里装着一个个黑色小圆球,看着有点像药的样子,味道酸甜清凉、生津止渴。有人说它像“老鼠屎”,我觉得还是另一种叫盐津枣的东东更像,不知道大家吃过没?

舌尖上的80后:童年零食大盘点(组图)

无花果:小小的白色袋子,印着褐色花纹,中间写着“无花果”三个大字,里面装的就是那细细长长、酸酸甜甜的无花果干丝了。捻一小撮放嘴里,可是滋滋有味地品上很长时间。

舌尖上的80后:童年零食大盘点(组图)

9. 酸梅粉 dried plum powder

小心翼翼地舀出一小勺放入口中,入口即化,酸甜滋味萦绕开来,那种刺激的感觉现在想想还会流口水。不过,当年买酸梅粉除了迷恋它的味道,还为了各种造型的小勺子(spoon)。小孩嘛总爱收藏些稀奇古怪的东西, 酸梅粉的勺子都是有主题并且构成系统的,有西游记系列、九色龙系列、军舰坦克系列、刀枪剑戟系列等等。可惜的是,当年的酸梅粉现在已经买不到了,或许唯一保存下来的就只有当年收集的小勺子了……

舌尖上的80后:童年零食大盘点(组图)

10. 麦乳精 malted milk

在物质相对匮乏的童年,麦乳精算是非常奢侈的营养品了。你小时候有没有瞒着大人偷吃过?有没有做过终有一天要大口干吃麦乳精的梦?

舌尖上的80后:童年零食大盘点(组图)

Malted milk is a powdered gruel made from a mixture of malted barley, wheat flour, and whole milk, which is evaporated until it forms a powder.

麦乳精是由麦芽、小麦粉、全脂牛奶等的混合物通过蒸发而制成的粉末状物体。


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