拉斯维加斯艺术学院公开课：美国美食7 三明治

该视频分为三部分。第一部分介绍了Po Boy三明治的由来，它是由一对法国兄弟出于同情法国罢工工人于1929年在一家餐馆里制作出来的；第二部部分介绍了制作Po Boy三明治的主要材料，主要有：生蚝、法式面包、面粉、盐、黑胡椒、奶油、蛋浆、卷心莴苣、番茄和柠檬；第三部分详细介绍了制作方法，烹饪的重难点在于生蚝与面粉、蛋浆混合后的油炸过程，其后用准备好的法式面包夹好番茄片、炸好的生蚝即可。