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餐饮服务业英语会话

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本书主要内容共分为六大部分:第一部分是早餐会话;第二部分是咖啡厅会话;第三部分是购票制的餐厅会话;第四上部分是烤肉餐厅内会话;第五部分是在餐厅内会话;第六部分是餐厅内日常用语。只要读者能把本书各部分的会话语句熟读,熟记,无论你到国外观光旅游、商务考察进入餐厅点菜或是在国外开设餐馆做生意,或是在国内开餐馆、接待外国顾客,使用英语,定能得心应手。
目录
第一部分 早餐会话
1.英美式早餐时会话(1)
2.英美式早餐时会话(2)
3.英美式早餐时会话(3)
4.大陆式早餐时会话
第二部分 咖啡店会话
1.用餐时喝咖啡
2.美式俱乐部的三明治和饮料
3.鸡排三明治和红茶
4.汉堡和咖啡
5.牛排三明治
6.开口三明治
7.薰肉蕃茄生菜三明治
8.青菜色拉和面包
9.鲑鱼排和姜汗汽水
10.上牛排时的服务
11.为情侣服务
12.为父母及小孩服务
第三部分 购票制餐馆
1.顾客分别点菜
2.炸虾和家制布丁
3.兑换外币
4.如何使用“是”与“不是”
5.浓汤和炸肉丸
第四部分 烤肉餐厅
1.薰鲑鱼和饭前酒
2.鸡尾酒和简单美食
3.在酒吧喝酒
4.罗曼诺夫鱼子酱和牛排
5.鸡尾酒和白兰地
6.小肉片和酒
7.芙蓉牛排和凯撒色拉
8.烤牛排和法式炸菜
9.烤牛肉服务
10.马赛港的鱼羹
11.各色冷盘和清汤
12.在机场
第五部分 在餐厅内的会话
1.接受餐厅的介绍
2.提出预订
3.进入餐厅
4.表示想坐怎样的座位
5.想看菜单时
6.请推荐拿手菜
7.了解菜色
8.点菜时
9.提出点菜要求
10.被问烤肉要几分熟时
11.上的菜不是自己所点的时
12.想要佐料时
13.用完餐时
14.付账时
15.在汉堡店、速食店时
第六部分 餐厅常用语
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