服务英语·飘香肉食 脱贫词库

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meat ［miːt］ n. 肉，肉类

beef ［biːf］ n. 牛肉

veal ［viːl］ n. 小牛（等于vealer）；小牛肉

lamb ［læm］ n. 羔羊，小羊；羔羊肉

sirloin ［ˈsɜːlɒɪn］ n. 牛的上部腰肉；牛里脊肉

steak ［steɪk］ n. 牛排；肉排；鱼排

chop ［tʃɒp］ n. 砍；排骨

cutlet ［ˈkʌtlɪt］ n. 肉片；炸肉排；炸肉片

stew ［stjuː］ v. 炖，炖汤；焖；忧虑；受闷热

roast ［rəʊst］ v. 烤，焙；烘，烘烤

pork ［pɔːk］ n. 猪肉

ham ［hæm］ n. 火腿

bacon ［ˈbeɪk(ə)n］ n. 咸肉；腌肉；熏猪肉

pudding ［ˈpʊdɪŋ］ n. 布丁

sausage ［ˈsɒsɪʤ］ n. 香肠；腊肠

chicken ［ˈtʃɪkɪn］ n. 鸡肉；小鸡；胆小鬼，懦夫

turkey ［ˈtɜːkɪ］ n. 火鸡

duck ［dʌk］ n. 鸭子；鸭肉

fish ［fɪʃ］ n. 鱼

gigot ［ˈʤɪgət］ n. 羊腿

tenderloin ［ˈtendəlɒɪn］ n. （牛、羊）腰部嫩肉

mutton ［ˈmʌt(ə)n］ n. 羊肉