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超市食品名称中英文对照(1)

所属教程:CATTI

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Echo

2015年06月09日

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  A. 肉品类 (鸡, 猪, 牛)

  Fresh Grade Legs 大鸡腿 Fresh Grade Breast 鸡胸肉

  Chicken Drumsticks 小鸡腿 Chicken Wings 鸡翅膀

  Minced Steak 绞肉 Pigs Liver 猪肝

  Pigs feet 猪脚 Pigs Kidney 猪腰

  Pigs Hearts 猪心 Pork Steak 没骨头的猪排

  Pork Chops 连骨头的猪排 Rolled Pork loin 卷好的腰部瘦肉

  Rolled Pork Belly 卷好的腰部瘦肉连带皮 Pork sausage meat 做香肠的绞肉

  Smoked Bacon 醺肉 Pork Fillet 小里肌肉

  Spare Rib Pork chops 带骨的瘦肉 Spare Rib of Pork 小排骨肉

  Pork ribs 肋骨可煮汤食用 Black Pudding 黑香肠

  Pork Burgers 汉堡肉 Pork-pieces 一块块的廋肉

  Pork Dripping 猪油滴 Lard 猪油

  Hock 蹄膀 Casserole Pork 中间带骨的腿肉

  Joint 有骨的大块肉

  Stewing Beef 小块的瘦肉 Steak & Kidney 牛肉块加牛腰

  Frying steak 可煎食的大片牛排

  Rump Steak 大块牛排 Leg Beef 牛键肉

  OX-Tail 牛尾 OX-heart 牛心

  OX-Tongues 牛舌

  Shoulder Chops 肩肉 Porter House Steak 腰上的牛排肉

  Chuck Steak 头肩肉筋、油较多 Tenderized Steak 拍打过的牛排

  Roll 牛肠 Cowheel’s 牛筋

  Pig bag 猪肚 Homey come Tripe 蜂窝牛肚

  Tripe Pieces 牛肚块 Best thick seam 白牛肚


内容来自 听力课堂网:https://www.tingclass.net/show-8364-325786-1.html
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