美国人的一日三餐

美国人的饮食很简单, 是普通的一日三餐( three meals a day)。早餐( breakfast) 是比较受重视的, 不仅有面包( bread) 和牛奶(milk), 煎鸡蛋( omelets) 、水果( fruit) 或果汁( juice) 也是少不了的。很多美国人喜欢早餐时一边读报一边喝咖啡( coffee), 认为这样可以帮助自己从睡眼惺忪中清醒过来。在上午的工作里, 更有喝咖啡的小憩时间( coffee break), 每个办公场所都有自动咖啡售卖机( coffee vender) 或流动咖啡车( coffee  wagon)。

午餐( lunch) 是最为简单的一餐, 因为对于大多数上班族来说, 午休时间总是很紧张, 草草吃一点东西就回到办公室继续工作了。几片面包土司( toast)、三明治( sandwich)或汉堡包( hamburger) 加上一份饮料( beverage) 就算是一顿午餐。更有一些女士把水果和坚果( nuts) 带到办公室, 权当自己的午饭。

hamburger

sandwich

晚餐被称为正餐( dinner)。顾名思义, 晚餐要更丰富、更正式一些。一般情况下, 餐桌上会有肉类食物, 比如烤鸡( roast chicken) 、烤牛肉( roast beef) 或鱼( fish) 等等。伴餐的是蔬菜( vegetables)。美国人经常选择的蔬菜有卷心菜( cabbage)、莴苣( lettuce)、番茄( tomato)、香菜( caraway) 和菠菜( spinach) 等等。这些蔬菜一般都被做成色拉( salad), 有时连蘑菇(mushroom) 等菌类都是生吃的, 据说是为了让蔬菜的营养成分不被破坏。美国人对维生素( vitamin) 的摄入量很关注, 对肥胖( obesity) 的担忧更使他们有意减少食用肉类而选择蔬菜。所以在超级市场( supermarket) 中, 蔬菜的价格往往高于肉类很多, 素食者( vegetarian) 的数量也在逐年增加。

Roast beef

Roast chicken